Диеты Кето и Аткинса: сходства и различия

Диеты Кето и Аткинса

При поиске низкоуглеводных диет вам, скорее всего, придется столкнуться с диетами Кето и Аткинса. Можно даже обнаружить растущее число публикаций, сравнивающих эти диеты. Да, они имеют много общего, так как ориентированы на низкое содержание углеводов и высокое содержание жиров, что и способствует снижению веса. Но диеты Кето и Аткинса не одно и то же.

Во-первых, за диетой Аткинса легко следить, так как предполагает умеренное потребление углеводов в определенные моменты времени. Кето, с другой стороны, является трудным для большинства людей, так как резко ограничивает углеводы и сильно отличается от стандартной здоровой диеты. Во-вторых, потеря веса является основной целью Аткинса, в то время как целью Кето является улучшение общего состояния здоровья. И наконец, Кето предусматривает переключение на кетоз, в то время как Аткинс не приводит к резким метаболическим изменениям. Итак, вопрос о Кето против Аткинса действительно сводится к тому, чего вы пытаетесь достичь.

OWOWORLD публикует основные сходства и различия диет Кето и Аткинса.

Кето vs Аткинса: вывод №1

Диеты Кето и Аткинса предполагают фазу индукции. Потребление углеводов крайне низкое и может вызвать кетоз. Но приведет ли фаза индукции Аткинса к кетозу, зависит от уровня потребления белка. Потребление более 700 калорий в белке может предотвратить кетоз из-за метаболического процесса, называемого глюконеогенез (превращение белков в глюкозу). Большее последующее потребление углеводов и белка делает диету Аткинса более устойчивой.

Диеты Кето и Аткинса сходства и различия

Кето vs Аткинса: вывод №2

Исследования показывают, что обе диеты приводят к потере веса. Но эффективность Кето выше, так как превращает ваше тело в «сжигатель» жира, так как объем употребляемых углеводов составляет всего 30 грамм.

Диета Аткинса не может таким похвастаться, так как на последних стадиях разрешено употреблять 100 граммов углеводов день. Этого достаточно, чтобы организм «сжигал» сахар в качестве топлива.

Кето vs Аткинса: вывод №3

В большей степени Кето-диета ориентирована на высокое содержание жира, в то время как Аткинса – на низкое содержание углеводов. В рамках Кето до 80% ваших калорий поступает от жиров (в обычном рационе – 20-30%). Диета Аткинса также содержит большое количество жиров, но оно все-таки ниже. Аткинс специализируется на исключении углеводов, одновременно повышая уровень протеина и жиров.

Диеты Кето и Аткинса сходства и различия

Кето vs Аткинса: вывод №4

Обе диеты ориентированы на правильное питание. Когда едим чистую и полезную пищу, мы понимаем, сколько тех или иных полезных веществ можно получить. Плюс ко всему, необработанные продукты содержат больше полезных питательных веществ, что дополнительно поддерживает ваш организм и сдерживает дефицит полезных веществ.

Кето vs Аткинса: вывод №5

Обе диеты ограничивают сахар и мед. Эти продукты вызывают сильные скачки уровня глюкозы в крови. Альтернативный вариант сахару – стевия. Это натуральный подсластитель, который не содержит большого количества калорий и не влияет на уровень сахара в крови.

Окончательный вердикт

Заявлено, что обе диеты имеют свои преимущества и недостатки. Однако исследования показали, что кетогенная диета имеет более высокие показатели с точки зрения потери веса и общей пользы для здоровья, а также безопасна в долгосрочной перспективе (таких детальных исследований по диете Аткинса не существует).

Исследователи считают, что проблема диеты Аткинса заключается в ее несовместимости с углеводами. Это объясняет, почему большинство людей на этой диете худеют только в фазе индукции. Но как только увеличивается количество углеводов, существует риск набрать вес. Этот вывод не применим ко всем, но риск зависит от метаболизма каждого человека.

Кето-диета ориентирована на длительный кетоз и последующую кето-адаптацию, что позволит превратить ваш организм в «сжигатель жира». Однако придерживаться этой диеты сложно, поэтому многие рассматриваю диету Аткинса как хорошую альтернативу. Необходимо быть осторожным, чтобы не переборщить с углеводами в последних 3 фазах Аткинса.

Диета Кето лучше, чем диета Аткинса, так как первая обеспечивает дополнительные преимущества для организма помимо потери веса. Кето-диета повышает умственную деятельность, препятствует развитию диабета и даже останавливает рост раковых клеток, а также «расплавляет» жировые клетки, что оказывает мощное влияние на работу всего тела.